Ingredienser (4 port)
- 3 dl Torkade röda linser
- 1 st Gul lök
- 2 tsk Rapsolja
- 1 tsk Paprikapulver
- 2 msk Tomatpuré
- 2 dl Mjölk
- 1 st Grönsaksbuljongtärning
- 1 dl Vatten
- 1 msk Soja
- 1/2 dl Hackade soltorkade tomater
- 2 st Morötter
- Salt och peppar
Koka linserna enligt anvisningarna på paketet.
Skala och hacka löken. Stek den mjuk i panna . Tillsätt paprika pulvret och värm ytterligare någon minut.
Slå på grädde, vatten, tomatpuré, grönsaksbuljongtärning och soja. Låt puttra i ca 10 minuter.
Koka ris eller havreris enligt anvisningarna på paketet.
När linserna är färdiga häll i dem i tomatsåsen och rör om.
Skala och riv morötterna. Tillsätt dom och de soltorkade tomaterna. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra på svag värme i ca 5-10 minuter.
Servera med ris/havreris.
Klimaten 